Artykuły

 

Panie z KGW z Brzozowicy Małej, KGW z Brzozowicy Dużej, KGW z Kąkolewnicy ul. Południowa, KGW z Żakowoli Starej, KGW z Wygnanki, KGW z Grabowca, KGW z Turowa, KGW z Olszewnicy, KGW z Polskowoli przygotowały  ponad 40 różnych potraw według starych przepisów m.in.: chłodnik staropolski, babka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą, ciasto z amoniakiem przekładane gotowaną śmietaną, chleb na liściu chrzanu- smalczyk i ogórki, tryszcz ziemniaczany z boczkiem, zawijak z makiem, marchwiak z kaszą jaglaną, przekładaniec z powidłami, komosa z kaszą jęczmienną, zapiekanka z kaszy gryczanej, sernik z rosą, racuchy z makiem, ser biały, ser żółty, masło, parowańce z kaszą gryczaną i  kartoflami, przekładaniec babci, marchwiak z makiem, kruszonka, kompot z suszonych gruszek, galareta wieprzowa, sałatka jarzynowa, pleśniak, szarlotka, sernik, pierogi z kapustą i grzybami, barszczyk, parowańce z kaszą i serem, podsos, hamza, chłodnik, zupa szczawiowa, szare pyzy – tertuńce, mięso , soczewica, ciasto harataniec, róże z ciasta francuskiego z jabłkiem, zupa z zacierkami, pierogi z tartymi ziemniakami i kaszą, sernik z kratką, strucle z makiem, kocie oczka, ciastka maszynkowe, sałatka jarzynowa, śledzie z olejem, kulebiaki z kapustą i grzybami.

Następnie rozpoczęła się degustacja potraw przygotowanych przez Panie ze wszystkich Kół Gospodyń Wiejskich przeplatane występami zespołów śpiewaczych.
           Głównym celem spotkania było integrowanie społeczności lokalnej i promowanie kuchni staropolskiej wśród młodego pokolenia.
Spotkanie zostało zorganizowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Brzozowicy Małej.